Η Ιταλική κουζίνα γιορτάζει σε όλο τον κόσμο από τις 21-27 Νοεμβρίου! Στις 2 Μαρτίου του 2015 κατά την διάρκεια της παγκόσμιας Έκθεση ExpoMilan, με την πραγματοποίηση του πρώτου forum της ιταλικής κουζίνας, υπογράφτηκε το πρώτο σύμφωνο μεταξύ των θεσμικών […]
Η ξακουστή Pasta Amatriciana «γεννήθηκε» στο χωριό Amatrice γύρω στο 1700 και και την κατέστησε, έναν από τους εμβληματικούς τόπους για την γαστρονομική παράδοση, της Ιταλίας. Με πρωτοβουλία του Camera di Commercio Italo-ellenica di Salonicco συμμετέχουμε στην προσπάθεια που έχει ξεκινήσει ο blogger τροφίμων […]
Υλικά 400 γρ. Tagliatelle 2 μέτριες μελιτζάνες 600 γρ. τομάτες μακεδονικής γης “Lucia” 1 κρεμμύδι ½ ποτήρι (60 ml ή 4 κουταλιές σούπας) παρθένο ελαιόλαδο 200 γρ. αλμυρή ricotta 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο φυλλαράκια βασιλικού χοντρό αλάτι (για το […]
Υλικά 1 αβγό ολόκληρο & 4 κρόκοι 350 γρ. Spaghetti de Cecco 150 γρ. καπνιστή παντσέτα ή μάγουλο 50 γρ. τριμμένο τυρί pecorino (πρόβειο) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές extra παρθένο ελαιόλαδο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μία κατσαρόλα […]
Στην κουζίνα του Mare e Monti – Μαγειρικές Συναντήσεις με τον Pasquale Lembo Μάθε τις αυθεντικές συνταγές για γεμιστά ζυμαρικά από τον πρέσβη της ιταλικής γεύσης Pasquale Lembo στο εστιατόριο Mare e Monti! Δευτέρα 23 Μαϊου 2016: Αφιέρωμα Pasta All’ […]
Στην κουζίνα του Mare e Monti – Μαγειρικές Συναντήσεις με τον Pasquale Lembo Μάθε τις αυθεντικές συνταγές για μοναδικά ριζότο από τον πρέσβη της ιταλικής γεύσης Pasquale Lembo στο εστιατόριο Mare e Monti! Δευτέρα 09 Μαϊου 2016: Αφιέρωμα Risotto Ώρα […]
Στην κουζίνα του Mare e Monti – Μαγειρικές Συναντήσεις με τον Pasquale Lembo Μάθε τις αυθεντικές συνταγές για χειροποίητα ζυμαρικά από τον πρέσβη της ιταλικής γεύσης Pasquale Lembo στο εστιατόριο Mare e Monti! Δευτέρα 18 Απριλίου 2016: Αφιέρωμα Pasta Fresca […]
Στην κουζίνα του Mare e Monti – Μαγειρικές Συναντήσεις με τον Pasquale Lembo Μάθε τις αυθεντικές συνταγές από τον πρέσβη της ιταλικής γεύσης Pasquale Lembo στο εστιατόριο Mare e Monti! Δευτέρα 4 Απριλίου 2016: Αφιέρωμα Pasta Ώρα έναρξης σεμιναρίου: 18.00 […]
“Στην κουζίνα του Mare e Monti – Μαγειρικές Συναντήσεις με τον Pasquale Lembo “ To biscotto, στα πλαίσια του Food Festival του Mediterranean Cosmos, αφιερώνει τέσσερις βραδιές γεμάτες γεύσεις, συνταγές και πολύτιμες συμβουλές με προσκεκλημένους από τον χώρο της μαγειρικής […]
Η παράδοση έγινε θεσμός και το πρώτο party της χρονιάς είναι γεγονός! Την Τετάρτη 20 Ιανουαρίου, στις 9 το βράδυ, στο εστιατόριο Mare e Monti, σε συνεργασία με το Ιταλικό Εμπορικό Επιμελητήριο της Θεσσαλονίκης Camera di Commercio Italo-ellenica di Salonicco, […]
Dolor church-key veniam, fap Bushwick mumblecore irure Vice consectetur 3 wolf moon sapiente literally quinoa.
