Γεννημένος στην Ιταλία, ο Pasquale Lembo εγκαταστάθηκε στη Θεσσαλονίκη φέρνοντας την αξεπέραστη αγάπη του για την απλή κι ανεπιτήδευτη ιταλική κουζίνα. Αρχικά ως εισαγωγέας ιταλικών τροφίμων και κρασιών και από το 1998 ιδρυτής και manager του ιταλικού εστιατορίου “Mare e Monti”, μπορεί να περηφανεύεται ότι έμαθε στο κοινό της Β. Ελλάδας να ξεχωρίζει και να αγαπάει τις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις, για να αναδειχθεί σε έναν αληθινό πρέσβη της ιταλικής γεύσης!
Αυθεντικές παραδοσιακές ιταλικές προτάσεις από τον Βορρά και το Νότο της Ιταλίας, εκτελούνται ευλαβικά μπροστά στα μάτια σας, στην open-air κουζίνα, μέχρι να τα απολαύσετε στον ζεστό φιλόξενο χώρο του “Mare e Monti”.