ΤοΜενου

ANTIPASTI

Bruschette al Pomodoro
Φρυγανισμένες φέτες ψωμί με φρέσκια τομάτα και βασιλικό

€4

Prosciutto Crudo
Προσούτο

€8.5

Gorgonzola & Speck
Κρύο ορεκτικό με φέτες καπνιστού speck και μαλακό τυρί gorgonzola

€12

Antipasto di Salumi
Ποικιλία ιταλικών αλλαντικών

€13

Bocconcini di Mozzarella
Μπουκίτσες μοτσαρέλας από βουβαλίσιο γάλα με τοματίνια και ρόκα

€12

Mozzarella Burrata alla Caprese
Μοτσαρέλα μπουράτα με φρέσκες ντομάτες, πέστο βασιλικού και ελαιόλαδο

€12

Prosciutto & Burrata
Προσούτο και μοτσαρέλα μπουράτα

€16

Prosciutto & Parmigiano
Προσούτο, βραχάκια τυρί παρμιτζιάνοκαι βαλσαμικό ξύδι

€12

Vitello Tonnato
Κλασσικό ορεκτικό του Piemonte από φέτες μοσχαρίσιου κρέατος και σάλτσα τοννέ

€9

Carpaccio all' Italiana
Τρυφερό μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο με ρόκα και φλοίδες από παρμιτζιάνο

€9

Parmigianina
Ζεστό ορεκτικό με στρώσεις μελιτζάνα, μοτσαρέλα, προσούτο και κρέμα τυριών

€9

Pecorino al Miele
Τυρί πεκορίνο με μέλι, καρύδια και κανέλα στο φούρνο

€11

Grigliata dell’Ortolano
Φρέσκα λαχανικά στην σχάρα με ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι

€10

Funghi ai Ferri
Μανιτάρια πλευρώτους ψημένα στην σχάρα με ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι

€9

INSALATE

Insalata del Bosco
Σαλάτα με τρυφερό μαρούλι, ρόκα, μανιτάρια, τοματίνια, φλοίδες Parmigiano και ξηρούς καρπούς

€9

Insalata Toscana
Σαλάτα με ντοματίνια, μοτσαρέλλα, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, κρουτόν, πέστο βασιλικού και βαλσαμικό ξύδι

€11

Insalata di Cesare
Σαλάτα με μαρούλι, κρουτόν,τραγανό ψημένο προσούτο και αυθεντικό ντρέσινγκ Cesare

€9

Insalata Umbra
Λεπτοκομμένα μανιτάρια με πατέ τρούφας, φλοίδες από Parmigiano και βαλσαμικό ξύδι

€8

Insalata di Rucola
Σαλάτα ρόκα με λιαστές ντομάτες, τυρί Parmigiano και ντρέσινγκ από βαλσαμικό ξύδι

€9

Insalata Iris
Σαλάτα με σπανάκι, παντζάρι και ρόκα με καραμελωμένα καρύδια, πορτοκάλι, τυρί Γκοργοντζόλα και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών.

€11

Pizze

Marinara
Ντομάτα, αντσούγιες, σκόρδο, κάπαρη

€9,5

Margherita
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, βασιλικός

€11

Napoletana
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, αντσούγιες, σκόρδο, κάπαρη

€12

Capricciosa
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, προσούτο κόττο, ελιές και μανιτάρια

€13

4 Stagioni
Ντομάτα, μοτσαρέλα, αγκινάρες, μανιτάρια, προσούτο κόττο και ελιές

€13

Caprese
Φρέσκιες ντομάτες, μοτσαρέλλα από βουβάλι, φρέσκος βασιλικός, κάπαρη

€14

Siciliana
Ιταλικό σαλάμι, ψητό κρεμμύδι, ντομάτα, μοτσαρέλλα, πιπεριές

€14

Funghi & Prosciutto
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, μανιτάρια και προσούτο κόττο

€13

Rucola & Pomodori
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, ρόκα και φλοίδες Parmigiano

€13

Parma
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, προσούτο και βαλσαμικό ξύδι

€13

Bianca
Τυρί Parmigiano, μοτσαρέλλα, γκοργκοντζόλα, σκαμόρτσα καπνιστή, και πέστο ρόκας

€13

Diavola
Ντομάτα, μοτσαρέλλα, καυτερές πιπεριές και ιταλικό καυτερός σαλάμις

€13

Vegetariana
Ντομάτα, μοτσαρέλλα και ψητά λαχανικά

€13

Primi Piatti

Risotto ai Funghi & Tartufo
Ριζόττο με μανιτάρια Porcini και Μαύρη Tρούφα φρέσκια 0,6 €/1gr (προαιρετικά )

€16

Risotto alla Milanese
Ριζόττο με σαφράν , παραδοσιακή Μιλανέζικη συνταγή

€13

Cavatelli alla Sorrentina
Φρέσκα ζυμαρικά δική μας παραγωγής με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και φρέσκια μοτσαρέλλα από βουβάλι

€13

Penne alla Vodka
Πέννες σε σάλτσα ροζέ, φλαμπέ με Vodka

€12

Caserecce ai Broccoli
Φρέσκα ζυμαρικά δική μας παραγωγής με μπρόκολο και ιταλικό λουκάνικο.

€13

Tonnarelli Mare e Monti
Φρέσκα ζυμαρικά δική μας παραγωγής με μελάνι σουπιάς, σε σάλτσα από μασκαρπόνε, γαρίδες *, μπρικ σολομός και μανιτάρια.

€18

Fettuccine ai Gamberi
Φρέσκα ζυμαρικά δική μας παραγωγής σε λευκή σάλτσα με γαρίδες*, ρόκα, λεμόνι και τζίντζερ

€15

Ravioli Aurora
Ραβιόλι παραγωγής μας, γεμιστά με τυρί ρικόττα και καπνιστή παντσέτα σε σάλτσα ροζέ

€14

Ravioli ai Funghi
Ραβιόλι παραγωγής μας, γεμιστά με τυρί ρικόττα, μανιτάρια και τρούφα, με μανιτάρια και προσούτο

€15

Ravioli alla Zucca
Ραβιόλι παραγωγής μας, γεμιστά με Κολοκύθα, τυρί Γκοργοντζόλα, με ραγού μπολονιέσε και φασκόμηλο

€14

Spaghetti alle Triglie
Σπαγγέτι με φρέσκο μπαρμπούνι, σκόρδο, ντοματίνια, ρίγανη και πιπερίτσες καφτερές

€16

Linguine Rigoletto
Πιάτο αφιερωμένο στον Giuseppe Verdi, με τις γεύσεις της πατρίδας του: Parmigiano Reggiano, βαλσαμικό ξύδι και προσούτο, σε ρεντουξιόν από κρασί Sauvignon

€14

Fusilli della Regina
Φουσίλλι με ψιλοκομμένο φιλέτο, καραμελωμένο κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος, φλαμπέ με μπράντυ

€16

Pappardelle alla Bolognese
Φρέσκα ζυμαρικά δική μας παραγωγής Παπαρδέλε με ραγού μπολονιέσε .

€13

Secondi Piatti

Filetto di Orata alle Verdure
Φιλέτο Τσιπούρα σωτέ με χόρτα εποχής

€13

Salmone Marinato alla Griglia
Φρέσκος σολομός μαριναρισμένος και ψημένος στη σχάρα

€14

Pollo alla Montanara
Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής μαριναρισμένο σε λευκό κρασί, ελαιόλαδο, φασκόμηλο και δενδρολίβανο ψημένο στη σχάρα

€14

Tagliata alla Rucola
Μοσχαρίσιο αποστεωμένη σπαλομπριζόλα, ψημένη στη σχάρα και κομμένη σε λεπτές φέτες. Συνοδεύεται με ρόκα, φλοίδες Parmigiano Reggiano και παρθένο ελαιόλαδο (προτείνεται ψημένη σενιάν)

€19

Filetto al Passito
Μοσχαρίσιο φιλέτο με γλάσο από κόκκινο κρασί, πουρές καρότου και λαχανικά (προτείνεται ψημένo σενιάν)

€22

Ossobuco alla Milanese
Παραδοσιακή Μιλανέζικη συνταγή με μοσχαρίσιο κότσι σε κόκκινη σάλτσα και ριζότο αλα Μιλανέζε

€18

Dolci

Tiramisù
Δημοφιλές ιταλικό επιδόρπιο με savoiardi και μασκαρπόνε, αρωματισμένο με εσπρέσο και λικέρ

€7,5

Pannacotta
Γλυκό από κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, με σιρόπι καραμέλας ή με σιρόπι σοκολάτας

€4,5

Tarta al Cioccolato
Ζεστή Τάρτα σοκολάτα

€7

Frutta di Stagione
Φρούτα εποχής

€5